1. Émincé de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge et tian de légumes
2. Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco
3. Gratin de courgettes léger et savoureux
