Lier
Epaissir, donner de la consistance à une sauce ou un potage en lui ajoutant de la farine, de la fécule ou des œufs.
Marie
Epaissir, donner de la consistance à une sauce ou un potage en lui ajoutant de la farine, de la fécule ou des œufs.
Marie
1. Vérifier la cuisson d’un suprême de volaille
3. Le gâteau au yaourt de mon enfance
4. Canette rôtie aux pruneaux fourrés au foie gras
5. Peler et couper des oignons sans pleurer
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
