Rattraper une crème anglaise qui a tournée
Pour rattraper une crème anglaise qui a tournée (ou trop cuite), versez-la dans un récipient assez haut et servez-vous de votre mixer (qui vous sert pour la soupe de légumes).
Pour rattraper une crème anglaise qui a tournée (ou trop cuite), versez-la dans un récipient assez haut et servez-vous de votre mixer (qui vous sert pour la soupe de légumes).
1. Purée de pommes de terre à l’huile d’olive et au basilic
2. Caraméliser
5. Beignets de bananes créoles
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
