Zester
Retirer la mince peau extérieure (zeste) d’une orange ou d’un citron.
Le zeste s’emploie râpé ou en lamelle.
Fred
Retirer la mince peau extérieure (zeste) d’une orange ou d’un citron.
Le zeste s’emploie râpé ou en lamelle.
Fred
1. Purée de pommes de terre à l’huile d’olive et au basilic
4. Roulades de jambon au fromage et fines herbes
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
