Fond
Mouillement gras ou maigre qui sert de base à diverses sauces.
Fab
Mouillement gras ou maigre qui sert de base à diverses sauces.
Fab
2. Le Goulasch
3. Filet de dinde à la tomate et à l’ail
4. Soupe d’escargot aux girolles
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
