Déglacer
Mouiller à l’aide d’un liquide, pour dissoudre les sucs de cuisson, un récipient dans lequel a cuit une viande.
Mouiller à l’aide d’un liquide, pour dissoudre les sucs de cuisson, un récipient dans lequel a cuit une viande.
2. Biscuit à la semoule de blé
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
