Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Lexique culinaire » C » Clarifier

Clarifier

Rendre clair un bouillon ou une gelée, en le filtrant, le faisant fondre ou en ajoutant un blanc d’œuf, par exemple.


Tifany






Les plus lus

1.  Gâteau au yaourt

2.  Pâte à crêpes

3.  Fondant au chocolat

4.  Gâteau au chocolat

5.  Pâtes à la carbonara


5 articles au hasard

1.  Poire Belle Hélène

2.  Poulet et écrevisses

3.  Saumon grillé

4.  Chouquettes pour apéro

5.  Bouillie de mon enfance


Les plus populaires

1.  Tagliatelles au surimi

2.  Gâteau au chocolat et amande

3.  Profiteroles au chocolat

4.  Bananes flambées

5.  Tamis