Blanchir
Plonger certains aliments quelques minutes dans l’eau bouillante salée sans les faire cuire.
Fab
Plonger certains aliments quelques minutes dans l’eau bouillante salée sans les faire cuire.
Fab
1. Gâteau au chocolat et aux amandes
2. Gratin de pâtes et épinard des tous petits
3. Pour ne pas que la crème anglaise tourne
4. Tartiflette
5. Mousse légère de saucisses de Strasbourg
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
