Al dente
Se dit d’une cuisson courte, dans laquelle l’aliment reste un peu ferme : on cuit « al dente » des pâtes ou des haricots verts.
Marie
Se dit d’une cuisson courte, dans laquelle l’aliment reste un peu ferme : on cuit « al dente » des pâtes ou des haricots verts.
Marie
1. Tarte aux poireaux et au Brie
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
