Sauce roquefort
Pour 4 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : jusqu’à ébullition
1/2 barquette de roquefort (ou de bleu d’Auvergne)
20 cl de crème fraîche
10 g de beurre
Sel, poivre
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le roquefort coupé en morceaux. Laisser fondre en remuant énergiquement.
Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et porter à ébullition.
Goûter et assaisonner comme il vous plaît.
Ps : Pour les amateurs de fromage, la totalité de la barquette de roquefort sera très appréciée.
Recette de famille !
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– Sauce roquefort meilleur choix par soso12– Sauce roquefort par lola
