Préchauffer le four à 180°C.
Ouvrir la boîte de thon au naturel.

Dans un mixeur, casser les 6 œufs, ajouter la crème fraîche, les 5 tranches de pain de mie, la boîte de thon, assaisonner avec une pincée de sel et un peu de poivre. Mixer le tout.

Chemiser le moule à cake : beurrer le moule, ensuite ajouter de la farine, tapoter pour enlever le surplus de farine.

Verser la préparation dans le moule à cake. Puis le mettre au four pendant environ 20 minutes. Pour vérifier la cuisson ; planter un petit couteau dans le pain au thon, la lame de celui-ci doit ressortir sans rien de coller dessus.

Cette entrée se sert aussi chaude que froide, accompagnée d’une sauce tomate ou d’une mayonnaise.