Petits clafoutis aux poires
Petits clafoutis aux poires
1 petite boîte de poires au sirop
50 g de farine tamisée
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs entiers plus un jaune d’œuf
15 cl de crème liquide
10 cl de lait
50 g d’amandes effilées
Allumez le four à 180°.
Mélangez dans un bol la farine et les 2 sucres et ajoutez les œufs. Mélangez en versant petit à petit le lait et la crème.
Égouttez les poires et coupez-les en cubes.
Versez la préparation dans des moules individuels beurrés jusqu’à mi-hauteur et rajoutez les cubes de poires. Saupoudrez avec les amandes effilées. Mettez au four 20 minutes.
Pour varier, Vous pouvez remplacer les amandes par des pépites de chocolat.
Crédit photo : Marc Hallet – UPPIA
Recette offerte par l’UPPIA - Collective de la Conserve
