Tiramisu
1 paquet de boudoir
2 c. de café soluble dans 1/2 tasse d’eau
1 pot de fromage Mascarpone
3 œufs
3 c. à soupe de sucre fin
1 c. à soupe d’Amaretto ou 2,3 gouttes d’essence d’amande
Cacao
1. Dispose une couche de boudoirs dans un plat rectangulaire ; arrose de café refroidi.
2. Ajoute une couche du mélange ; Mascarpone, sucre, jaunes d’œufs et gouttes d’amande (ou Amaretto) auquel tu auras ajoutés les blancs d’œufs battus en neige.
3. Dispose une couche de biscuits puis le restant de crème.
4. Saupoudre de cacao. Couvre d’aluminium puis mets au frigo.
Bon appétit à tous.
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