Mousse au chocolat
Pour 6 personnes :
Préparation : 15 minutes
Repos : 3 h
6 œufs
1 plaque de chocolat noir
Séparer le blanc des jaunes d’œufs.
Faire fondre le chocolat (ajouter un peu d’eau).
Mélanger le chocolat aux jaunes d’œufs.
Faire monter les blancs d’œufs en neige.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs en neige par une cuillère à soupe au mélange jaunes œufs chocolat.
Mettre au réfrigérateur 3 heurs avant de déguster.
Recette simple, il suffit d’incorporer délicatement.
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