Mon fondant au chocolat
Préparez ce gâteau 5 à 6 h à l’avance
200 g de chocolat noir
250 g de beurre
200 g de sucre
7 œufs entiers
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes, ajoutez le sucre et les œufs entiers.
Faites cuire au four à 200°C au bain marie pendant environs 40 minutes.
Après un passage d’une heure au frigo, démoulez et servez avec une crème anglaise.
Ce fondant est très apprécié dans le restaurant ou je le prépare, à bientôt pour de nouvelles recettes.
Dans la même rubrique :
La verrine de Spéculoos aux fruits rouges
Écrasez un gâteau de Spéculoos à en recouvrir...
Mousse au chocolat noir
Faites fondre le chocolat avec le beurre au...
