Mon Far Breton
250 gr de farine
1 litre de lait
5 œufs
250 gr de sucre
100 gr de beurre demi-sel fondu + quelques noisettes pour parsemer dessus
15 à 20 pruneaux (que vous couperez en deux) ou une belle poignée de raisins secs
Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits.
Mettre cet appareil dans un plat en terre cuite de préférence, grassement beurré. Ajouter les fruits (pour éviter que les fruits ne tombent au fond du moule, les rouler dans de la farine). Parsemer des noisettes de beurre.
Faire cuire au four à 200 /220 °C durant environ 30 à 40 minutes.
A lire également :
– Far Breton
– Il y a aussi 4 commentaires sur cette recette :
– Mon Far Breton par Isa
Mon Far Breton – Mon Far Breton par Gégé
Mon Far Breton par Fabienne Maman Nounou