Préchauffer le four a 220°C ou thermostat 6/7.
Éplucher et couper les pommes en dés.

Préparer la pâte ; mettre la farine, le sucre, la levure et le sucre vanille. Mélanger le tout. Ajouter ensuite le demi verre d’huile, les œufs et mélanger le tout.

Une fois la pâte homogène, mettre les pommes dans un plat, ajouter la pâte et mélanger le tout.

Enfourner 30 minutes à 35 minutes. Le gâteau est cuit quand la pointe du couteau sort sèche.

Ps : On peut faire une variante pomme poire ou poire ou sans fruit mais avec du chocolat !

Astuce :
– Comment éviter que les fruits pelés ne noircissent ?