Le gâteau au yaourt de mon enfance
Pour 6 gourmands :
2 pots de yaourt au lait entier
2 pots de farine + 1 cuillerée à soupe pour le moule
2 pots de sucre
2 pots de poudre d’amande
1 pot d’huile de tournesol
4 œufs
1 sachet de levure
Quelques gouttes d’essence d’amandes amères
1 noix de beurre pour le moule (moule à manqué de 24 cm de diam)
Préchauffer le four à 180°C (th 4-5).
Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre indiqué.
Beurrez et farinez le moule. Versez y la préparation. Faites cuire au four environ 30 min.
Démoulez tiède et servez froid ! Bon appétit !
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des fruits au choix (pommes, bananes, pêches, framboises ou fruits secs).
Un gâteau au yaourt fondant, un appel à la gourmandise ...
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