Gâteau aux pommes
Pour 8 personnes :
Cuisson : 1 h
400 gr de farine
400 gr de sucre
1 baking powder
6 œufs
3 pommes
1 bocal de compote de pommes
400 gr de margarine
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Mélanger ; sucre, jaunes d’œufs, margarine fondue et baking powder. Ajouter en dernier la farine.
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Beurrer un moule à gâteau. Déposer les pommes coupées en tranches, les recouvrir de compote et enfin verser la pâte par-dessus.
Enfourner à 180 degrés pendant plus ou moins une heure (le dessus du gâteau devient brun).
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