Crêpes aux fraises
Pour 4 personnes :
Préparation de la purée de fraises : 10 minutes
Crêpes
250 g de fraises
40 g de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe de cognac
Sucre fin
Préparez les crêpes.
Nettoyez les fraises, réduisez-les en purée avec le mixer. Ajoutez-y le sucre et le cognac, mélangez bien.
Déposez ensuite sur chaque crêpe de la purée de fraises. Roulez les crêpes et saupoudrez-les de sucre fin.
