Gratin de légumes
Pour 4 à 6 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
1 ou 2 poireaux (suivant leurs tailles)
3 carottes
4 ou 5 pommes de terre
1 brique de crème fraîche liquide (ou 2 suivant la quantité de légumes)
Fromage de Gruyère râpé
2 pincées de noix de muscade râpée
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les légumes en rondelles et les mettre dans un plat à gratin, une couche de poireaux, une couche de carottes et une couche de pommes de terre (recommencer l’opération s’il reste des légumes). Y ajouter les 2 pincées de noix de muscade râpée, sel et poivre.
Ajouter la crème fraîche puis le gruyère râpé et mettre au four pendant environ 1 heure.
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