Cuire à blanc
Cuire en partie ou complètement un fond de tarte avant d’y mettre une garniture.
Tifany
Cuire en partie ou complètement un fond de tarte avant d’y mettre une garniture.
Tifany
1. Civet
3. Trois antipastis à la Toscane en mise en bouche
5. Pêche melba
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
