Court-bouillon
Liquide aromatisé utilisé pour faire pocher poissons, crustacés et abats.
Emmanuelle
Liquide aromatisé utilisé pour faire pocher poissons, crustacés et abats.
Emmanuelle
2. Blanc
3. Poulet au citron à la marocaine
5. Souris d’agneau confites aux épices
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis
