Ciseler
Couper très finement des fines herbes ou de la (…)
par Faiz
Chutney
Condiment anglais d’origine indienne préparé à (…)
par Faiz
Chiqueter
Entailler légèrement les bords d’un gâteau
par Faiz
Chinois
Passoire conique très fine
par Faiz
Chiffonnade
Mélange de laitue, d’oseille et de cerfeuil, (…)
par Faiz
Chemisier
Tapisser de papier ou de gelée le fond et les (…)
par Faiz
Cheminée
Petit tuyau de papier (alu) inséré dans un (…)
par Faiz
Chartreuse
Préparation d’un gibier à plumes cuit avec des (…)
par Faiz
Charlotte
Dessert fait dans un moule rond avec des (…)
par Faiz
