1001 délices

Sauce Béarnaise

SouSou — 2011-01-14T13:30:19Z

Faites réduire le vinaigre avec les échalotes, l'ail et l'estragon. Ajoutez les jaunes d'œufs et le beurre. Servir tiède avec une viande rouge

Gatino — 2010-01-05T13:27:00Z

Cette sauce aux morilles accompagne à merveille le homard poêlé, la volaille et le filet de veau

Lardon85 — 2008-11-18T11:26:24Z

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y ajouter la crème et le beurre, mélanger

Red — 2008-02-22T08:41:20Z

Faire fondre le beurre, ajouter l'oignon, les morilles, le vinaigre balsamique et la crème

Smisma — 2008-02-13T10:38:29Z

Faites cuire la viande hachée. Coupez les tomates, hachez les oignons et l'ail, mélangez et ajoutez le basilique

Djnoisy34 — 2007-02-16T22:20:42Z

Ciselez les échalotes et les faire colorer dans la casserole, ajoutez-y le concentré de tomates et le vin

Sana — 2006-09-09T17:36:04Z

Faire revenir le concentré de tomate dans l'huile d'olive, ajouter une gousse d'ail hachée et le coriandre

Yseult — 2006-07-14T11:12:42Z

Versez le lait dans la casserole, ajoutez le fromage de chèvre et la boite de mais et celle de champignons

Sebalex — 2006-06-29T19:47:02Z

Faire chauffer le cidre avec les morceaux de pommes et ajouter la crème

Lolo — 2006-05-29T20:21:27Z

Faire revenir l'ail, ajouter viande, concentré de tomate, lait, menthe et briques de tomate, laisser mijoter