1001 délices

Tarte aux poireaux et au Brie

Michelle — 2015-02-19T11:55:10Z

1 Rouleau de pâte brisée prête à dérouler
5 à 6 Poireaux
4 Œufs
250 à 300 g de Brie (portion en libre service)
2 cuil. à soupe de crème fraîche
30 cl de lait
Sel, Poivre
Retirer le vert des poireaux. Nettoyer le reste des poireaux, les émincer et les mettre à fondre dans une poêle en remuant fréquemment. Saler, poivrer et réserver.
Allumer le four Th 7 (200°).
Mettre la pâte dans un moule à tarte, y déposer la fondue de poireaux.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, (…)

- Entrées Chaudes / Fromages, Poireaux, Facile

Salade de haricots verts et tomates

Sana — 2015-02-03T17:56:16Z

500g de haricots verts
3 tomates moyennes
1 oignon moyen
Demi-pack de persil
Deux cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 Gousse d'ail moyen écrasée
¼ tasse d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de beurre
Sel et poivre noir
Faites chauffer une casserole d'eau avec une cuillerée à soupe de vinaigre et un peu de sel.
Lavez les haricots verts, coupez-les en tronçons et faites-les cuire dans la casserole d'eau bouillante pendant environs 15 minutes (ou jusqu'à ce que les haricots soient (…)

- Salades / Légumes, Economiques, Végétariennes, Facile

Moules marinières

Marie Claire M. — 2014-12-17T09:26:00Z

Dans une grande casserole, mettez l'oignon et les échalotes finement hachés, ajoutez le vin blanc puis les moules. Couvrez et faites cuire à feu vif, en secouant de temps en temps la casserole

- Entrées Chaudes / Crustacés, Moules

Crevettes sautées au citron

Sana — 2014-09-25T12:13:22Z

Faites sauter les crevettes dans une poêle à feu vif, pendant 3 minutes, ou jusqu à ce que les crevettes soient roses et retirez du feu. Ajoutez le jus de citron

- Entrées Chaudes / Economiques, Express, Crevettes, Facile

Coleslaw sans mayo

Agence Bio — 2013-10-24T10:58:02Z

Délayer la moutarde dans le vinaigre (ou jus de citron) avec le sel, ajouter la crème, le poivre.

- Salades / Carotte, Chou blanc, Facile, Recettes Bio

Flan de courgettes au basilic

Jessica — 2012-07-20T15:20:40Z

1 kg de courgettes
3 oignons
1 gousse d'ail
6 tomates
3 œufs
30 cl de crème liquide (ou du lait)
1 bouquet de basilic
1 poignée d'amandes effilées
150 g de gruyère râpé
Râper les courgettes, les oignons et la gousse d'ail. Les faire cuire dans une poêle très chaude 10 minutes pour évacuer tout le liquide qui aurait pu se former. Saler et poivrer.
Mettre les courgettes dans le fond d'un moule à tarte. Couper les tomates en fines rondelles et en recouvrir les courgettes.
Au (…)

- Entrées Chaudes / Légumes, Basilic, Courgette

Salade de pastèque et melon

Faiz — 2012-06-27T11:54:44Z

Pastèque
Melon
Videz la pastèque et le melon en gardant la peau d'une demi-pastèque pour le service.
Coupez la pastèque et le melon en gros dés, mélangez-les dans un grand récipient.
Couvrez le récipient avec un film alimentaire et gardez-le dans le réfrigérateur le temps de froidir les aliments un peu.
Au moment de servir, sortez le récipient du réfrigérateur et disposez les dès de la pastèque et le melon dans la moitié vidée de la pastèque que vous avez conservé auparavant.
Cette (…)

- Salades / Fruits, Express, Melon, En vidéo

Salade composée

Farahe — 2012-06-25T10:41:59Z

Faites cuir les pattes et mettez-les dans un saladier. Ajouter le thon et 2 tomates coupées en petits morceaux. Versez la salade dans un grand plat

- Entrées Froides / Végétariennes, Express, Thon

Verrine de mousse d'asperges Priméale

Priméale — 2012-06-01T08:07:02Z

500 g d'asperges blanches des sables des Landes IGP Priméale 1 oignon 1/4 l de crème fraîche liquide 4 œufs Beurre Sel et poivre
Nettoyer les asperges : passer les sous l'eau et couper les pieds. Peler les asperges de la pointe vers le talon avec un économe. Les faire cuire dans 1,5 litre d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les égoutter et garder l'eau de cuisson.
Hacher l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée de beurre. Lorsqu'il devient (…)

- Entrées Froides / Légumes, Asperge

Tourte au thon

Tigrou69 — 2012-05-30T19:27:01Z

2 rouleau de pâtes feuilletée 2 cuillères à soupe de crème épaisse Une petite boîte de thon 4 cuillères à soupe de gruyère râpé Sel, poivre
Étalez une première pâte feuilleté sur le moule à tarte.
Mélangez le thon, la crème, le gruyère, le sel et le poivre. Versez la préparation sur la pâte dans le moule. Puis, mettez la 2ème pâte feuilletée par-dessus. Collez les bords de la tourte et la piquer à la fourchette.
Mettez-la au four à 220 degrés pendant environ 35 minutes.

- Entrées Chaudes / Thon