1001 délices

Sauce Romesco (sauce catalane)

Antoine, Barcelone — 2012-04-19T08:28:57Z

Dans un mixeur, introduire les amandes, les noisettes, les tomates, les
gousses d'ail, la pulpe de piments et le pain, et ajouter l'huile, le
vinaigre

- Sauces froides / Grillades

Déjeuner printanier

Liuntre — 2008-02-16T23:00:00Z

Faire cuire les feuilles de pissenlit, les œufs et le bacon. Étendre sur les tranches de pain chaudes

- Sandwiches / Express, Grillades, Bacon

Brochettes de crevettes

Chef anonyme — 2006-07-22T19:16:48Z

Embrocher les crevettes et les cuire au barbecue 1 à 2 min par face. Une salade verte pour accompagnement

- Crustacé / Express, Grillades, Crevettes

Poulet mariné au citron, grillé

Fabienne Maman-Nounou — 2004-11-28T01:36:54Z

Déposer le poulet dans une jatte avec les citrons, oignons, piment, ail. Laisser mariner. Faire griller au barbecue ou au four

- Volaille / Volailles, Grillades, Citron

Brochettes de légumes sur un lit de taboulé

Avea — 2004-07-16T22:00:00Z

Couper les légumes des brochettes et faire mariner. Les faire griller au four et servir sur le taboulé

- Inclassables / Légumes, Végétariennes, Grillades

Grillade de fenouil et d'échalotes, à la sauce au pamplemousse

Avea — 2004-07-13T02:50:51Z

Enfourner échalotes et fenouil. Récupérer le jus de cuisson, verser-y le jus de pamplemousse

- Inclassables / Légumes, Végétariennes, Grillades, Pamplemousse

Camembert au barbecue

Gatino — 2004-06-24T23:02:00Z

Le camembert est prêt quand sa boîte est carbonisée. Le fromage est alors presque liquide à l'intérieur

- Inclassables / Fromages, Express, Grillades

Côte à l'os au parfum de romarin, au barbecue

Gatino — 2004-06-23T04:06:27Z

Placez les brins de romarin sur la grille et posez-y les côtes à l'os, grillez à feu vif. Servez avec un beurre d'herbes

- Boeuf / Express, Grillades, Romarin

Homard grillé au barbecue, beurre de ciboulette

Gatino — 2004-06-21T23:56:54Z

Coupez les homards en 2 dans le sens de la longueur. Préparez le beurre de ciboulette en malaxant le beurre ramolli, la ciboulette

- Crustacé / Crustacés, Express, Grillades, Homard

Brochette de dinde

Sabrane — 2004-04-21T22:00:00Z

Dans un bol, mettez morceaux de dindes, huile d'olive, jus de citron et persil, laisser mariner. Préparez les brochettes

- Volaille / Volailles, Minceures, Grillades